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涿州位于京、津、保的中心位置，其名吃、小吃更是兼具各家之长，同时还溶入了自身特色。焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。酱焖烙炸是传统风味菜，成品色泽酱黄，柔软细腻，味美可口。传统名吃焖酥鱼，骨肉酥烂，风味独特。自唐代以来，涿州大米均被历代王朝作为贡米，故又称“御米”。其米色泽洁白如玉，晶莹透明。煮熟后颗粒长而不断，米汤清亮，香味扑鼻。

涿州 ，全市总面积742 平方公里，位于北京市西南部，河北省中部，地处京、津、保三角地带，城区距北京天安门广场直线距离55公里，毗邻北京大兴区、房山区，东南距天津150公里，南距保定78公里，区位优势得天独厚，地质构造属太行山山洪冲击扇，地势平坦，土质肥沃，拥有丰富的水利、地热和沙石料资源，古有“幽燕沃壤”，“督亢膏腴”之称。涿州历史悠久、人杰地灵、经济发达、文化灿烂、古迹众多。因其独特的地理位置和丰富的历史文化资源，素有“天下第一州”美誉。清朝乾隆皇帝御笔亲题“日边冲要无双地，天下繁难第一州”。涿州是一座具有2300多年历史的文化古城，自秦置涿县，汉时设涿郡，三国魏时设范阳郡，唐时为范阳县、元时为涿州路、涿州，明清时期先后隶属北平府、顺天府，民国时称涿县、隶属北平（今北京），现隶属于河北保定市。1986年9月，经国务院批准撤县建市，并被列为甲级开放城市。涿州还是是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城。

旅游文化商贸产业稳步发展。相继对辽代双塔、明代药王庙、清行宫、三义宫、郦道元故居、张飞古井等一批名胜古迹进行了修缮。以中央电视台涿州影视基地和京都旅游度假区为龙头，谋划建设了京都新世纪18洞球场、东京都球场、京南花园等一批具有带动作用的旅游项目，开通了涿州—北京旅游大篷车，实现了涿州与北京旅游专线的对接，以承揽北京各类会议为主的会展经济成为涿州旅游业新亮点，全年游客接待量突破40万人次，旅游业收入超过2亿元。

有2300多年建制史的涿州在历史上共产生了257位有影响的名人，是全国县级区划中涌现名人最多的一个，其中卢姓历史名人就占了一半多：著名的三国期间蜀国国君汉昭烈帝刘备，汉桓侯张飞，宋太祖赵匡胤，东汉名臣卢植，六祖禅师惠能，北魏时期著名地理学家、文学家郦道元，唐朝著名诗人卢照邻、贾岛，易学大师邵雍，南宋著名抗元将领张世杰，水浒名将段景住、深受鲁迅推崇的现代诗人、学者冯至，当代著名剧作家张天民，著名文学家、小说家史铁生等皆出于此。