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　　民俗文化旅游。文化与艺术辉映的胶东民俗，是烟台旅游的文化炫彩，是传承中的创新亮色。烟台拥有一大批国家非物质文化遗产，如海阳大秧歌、蓝关戏、胶东大鼓、八仙传说、长岛渔号、胶东全真道教音乐、八卦鼓舞、螳螂拳、莱州草辫、掖县滑石雕刻、黄金溜槽堆石砌灶冶炼技艺、渔灯节、烟台剪纸、龙口粉丝传统手工生产技艺,它们都是胶东民俗最闪亮的存在。

　　乡村旅游。烟台乡村旅游正在向多业态、“文创”理念的“新田园生活”迈进，是烟台全域旅游发展成果的最好答卷。烟台是著名的“水果之乡”、“渔米之乡”，烟台苹果、莱阳梨、大樱桃等驰名海内外。在烟台，渔家乐、农家乐、林家乐遍地开花，赶海捕捞、四季采摘、乡土美食等体验性项目，正逐步构建起多元化的乡村休闲体验平台。