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原标题：奇山秀水侗寨伊人——【湖南通道】最全旅游攻略如果不是被朋友那张炊烟袅袅中“芋头侗寨”的远景照片所打动，如果不是被神秘的“再生奇人&r
原标题：奇山秀水侗寨伊人——【湖南通道】最全旅游攻略 如果不是被朋友那张炊烟袅袅中“芋头侗寨”的远景照片所打动，如果不是被神秘的“再生奇人”所吸引，如果不是好奇“行歌坐夜”的奇特民俗，也许我不会不远千里来到这湘、桂、黔交界的湖南通道。 通道，养在深闺人未识，历史上，通道县为楚越分界的走廊地带，素有“南楚极地”、“百越襟喉”之称。由于不紧临机场和高铁，这里的山水和侗寨因此没有过度开发，而保留了原始的风貌。
芋头侗寨传统歌舞摄影：韩松 天青色等烟雨，而我在等你 这几年冒出了太多古镇古寨，一副“乱花渐欲迷人眼” 的架势。去得多了，就知道这里面人造的多“原装”的少，更让人恼火的是“千镇一面”，除了小吃特产就是酒吧、客栈，全都是套路啊，审美不疲劳才怪。 相形之下，芋头侗寨完全是个“异类”。这里有保存完整的建筑，这里有勤劳古朴的原住民，这里有原汁原味的歌舞，这里有历史悠久罕见奇特的民俗……而且只要拥有一颗吃货的心，芋头侗寨里多得是可发掘的美味——配料丰富的“油茶”、与猫屎咖啡异曲同工的“虫茶”、黑暗料理界的明星“羊瘪”、香甜四溢的糯米“苦酒”、糯软可口的“糍粑”、欢天喜地的“合拢宴”……不怕你嘴刁，就怕你胃口不够大。
芋头侗寨摄影：李双喜 作为摄影师的苦处就是“起早贪黑”。凌晨四点多，当我和另外两个小伙伴爬上观景台选好景把三脚架支好，暗蓝的天空却飘起雨丝了，日出显然没戏了。但即便拍不到日出，天亮那一刻的光线氛围和景致都与白天迥然不同。 只见远处青黛色的山峦缠绕，几户早起的人家屋顶升起袅袅炊烟，芋头侗寨躺在满目清新的山谷中，显得格外静谧安详。此情此景，脑海中很自然地回响起周董那首《青花瓷》的旋律来——“天青色等烟雨，而我在等你……”
进寨必喝拦门酒摄影：多布(李皓) 寨前下车，穿过载歌载舞、夹道欢迎的芦笙队伍，来到一排拦路的美丽姑娘面前，她们每人手捧一碗自家酿造的糯米酒，一边唱歌，一边将酒碗端到每位客人面前，客人们只有顺从地喝下姑娘手中的美酒才会被准许放入寨子。否则……姑娘就会一直不停地唱下去，直到每一位客人都接过酒碗“咕咚...咕咚...”地把酒喝下去。
观一场原汁原味的歌舞摄影：多布(李皓) 过关自然会有福利，往里走不远的芦笙鼓楼广场上，能歌善舞的侗族姑娘小伙儿们早已就位，单声部的“小歌”、多声部的“大歌”、迎客时的“芦笙歌”、且弹且唱的“琵琶歌”、既萌且污的“斗春牛”……于眼于耳于心于相机，都是极High的视听盛宴。
油茶，一根筷子的刁难摄影：幸鹏 “茶宴”，也称“打油茶”。热情好客的侗家姑娘早早起来蒸糯米饭，煮茶豆，用茶油炸泡茶，烧茶水，客人来临时，亲手为您盛上一碗热腾腾、香淳可口的油茶，它不仅香醇上口，而且还能够去病消暑。 只给一根筷子!难道你叫客人用手抓不成?这种“刁难”客人的主人天下肯定不多。其实并非如此。“一根筷子用来表示我们侗家人一心一意招待客人，尽管我们条件有限，但是我们会拿出最好的酒、最好的菜来!”一位漂亮的侗家妹子手捧油茶边敬给我们边热情的解释道。
打糍粑，满满都是爱意摄影：李双喜 侗族喜食糯。糯米是寨子里最有魅力的食物，将蒸好的糯米放入石舂中，用长槌反复击打，直到米筋弹黏成为整体，然后将打好的巨大糯米团捏成小圆块，裹上豆面或糖粉，就是美味可口的糍粑了。郎有情妹有意的侗家阿哥阿妹，一边悠闲的打着糍粑一边诉说着情怀，那份美妙羡煞多少旁人。
合拢宴，来侗家必吃的盛宴
趣味合拢宴摄影：韩松 合拢宴是侗族百姓欢迎远道而来贵宾的盛宴，如果来到古侗寨，不吃一场合拢宴、喝一口糯米酒，那就犹如去了北京没有去看看故宫的深沉和长城的壮观。 各色侗族美食一一摆满长桌。用餐前，先要“转转酒”，热情友好的气氛一下被渲染开来，大家吃着喝着唱着笑着，享受侗餐的美味和侗家人的热情! 有个别不胜酒力的可以少喝一点。但是，身强体壮的人想逃避喝酒，那可不得了啦!要知道咱们侗家的妹妹不仅能歌善舞，个个还都是杨家将的传人，可不是好惹的。
与猫屎咖啡异曲同工的“虫茶” 摄影：幸鹏 石板路两边稀稀拉拉的几个小摊上，见不到义乌产的纪念品，都是村民自家制作加工分装的纯正土特产，土蜂蜜、茶叶、鸭蛋、腊肉、灵芝等。最特别的是“虫茶”，一粒粒黑黑的看起来和“蚕沙”别无二致，但此“虫”不是蚕，吃的也不是桑叶而是茶叶，和猫屎咖啡其实是一个原理，而且因为具有清热、祛暑、解毒等药效，在《本草纲目》上亦有记载。
行歌坐夜，谈一场千年的恋爱摄影：喻添旧(喻鹏) |
