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　　乐山小吃

　　4、黄焖鸡

　　地址：四川省乐山市市中区

　　6、冷锅鱼

　　麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。乐山的麻辣烫尤为出名，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱，街边都可以吃到~

　　乐山境内饮食风味与四川其它地方雷同，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，尽等你来品尝。

　　5、岷江特色鱼火锅

　　在乐山最具人气、美食种类最齐全的美食街当属张公桥夜市街了。这里地处乐山城市新、旧城区的交汇处，并连接着城市最具特色的滨江路，整条张公桥街长不到千米，可是随着街道的改造，以张公桥街为中心，四周陆续开出了近百家大小餐馆、美食店。

　　下面旅游美食热点资讯小编来带你看一看乐山地地道道的小吃有些什么？当然，来乐山旅游那是必须去吃的！

　　嘉兴路美食街是近几年来兴起来的一条饮食街，嘉兴路从靠近乐山广场的那头，一直延伸到嘉祥路交界处，中间的餐馆是一家接一家的。主要酒楼店铺为主，菜肴以特色火锅为主。

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　　乐山美食聚集地

　　特色店铺推荐

　　靠近乐山大佛的嘉定坊美食街，每年正月十五元宵节的庙会活动，嘉定坊内人山人海。特色小吃摊点一个挨一个，像“号子糍粑”和特色卤味烧烤、以及钵钵鸡、川北凉粉等，就是一场美食的盛会，平常也是非常热闹的。

　　一、乐山旅游美食导航【典藏版】

　　乐山人称“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

　　黄焖鸡是乐山的一大特色火锅，必尝美食之首。鸡肉先和底料翻炒，然后和木耳、魔芋等时令蔬菜一起放入高压锅，焖二十分钟左右。最后倒入火锅盆，表面上撒上香菜，香喷喷、辣丝丝的黄焖鸡就出炉了！价位：60元左右一锅。

　　7、麻辣烫

　　地址：东大街

　　冷锅鱼是乐山以白涟或花涟鱼做火锅较多，品尝时可以红（辣锅底）白（清汤锅底）各一锅，红的辣的够劲，白的鲜香味美，那感觉，用四川话说简直是“不摆了”，价位：10元左右/斤。

　　岷江特色鱼火锅——其实和冷锅鱼差不多，只不过它的亮点在“船”。在江边，停泊了十几艘渔船，艘艘都装饰的很有特色，有的还有4层楼，很有档次，边吃边看风景。船上吃的鱼较高级些，比如江团、红砂、黄辣丁、岩鲤等，味道更好吃，消费自然也比普通的冷锅鱼的要高了。价位：25元/斤以上。

　　1、甜皮鸭

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　　2、西坝豆腐

　　乐山比较大比较有名的一家烧烤店，素菜肉菜都有，非常美味，很多人吃完晚餐后又来这里夜宵，但是烧烤都是5串、10串点的~五花肉非常好吃哦，是先腌制以后再烤的

　　比较有名气的一家店，这家钵钵鸡的汤料很不错，鲜香回甜，尤其那个猪皮切得薄薄的，很入味，非常赞的一家小吃店哦

　　2. 叶婆婆

　　简单点说，“跷脚牛肉”就是“烫牛杂”。乐山市内“跷脚牛肉”店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食。吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。价位：3—5元/碗。

　　3.嘉定坊美食街

　　1.张公桥美食街

　　西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。

　　2.嘉兴路美食街

　　3、翘脚牛肉

　　1.徐烧烤(总店)