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导语：最近，吃不胖天团在补一部‘安利型’的日本综艺《松子的未知世界》。这个节目会邀请对某一领域研究极深的素人，这些领域可能是常见食物如板栗、豆腐、咖喱，也可能是生活物件如橡皮筋、井盖、彩绘玻璃。虽然常见，但从节目里获取的讯息却总能让人大开眼界。（来源：什么值得吃）
今天，我们就来说说这个综艺介绍过的美食：板栗、泡芙、咖喱乌冬、点心馒头和生姜。 对食物有深刻见解的嘉宾会介绍食物的市场现状、行业秘密以及哪里最好吃，并让主持人松子品尝，松子则会给出犀利吐槽或是真诚赞美。因为这部综艺被称为‘带货王’的他，只要在节目里推荐了哪家店，播出第二天保准万人空巷。所以，今日份的扒剧，也可作为你游玩日本的打卡笔记。 01.板 栗 美 食 B 站 32187428 直达 | ShikiLab 字幕 这期邀请的嘉宾竿代信也，最初只因吃到了惊艳的板栗，接下来的十年就都花在潜心研究板栗上。他开了一家叫‘和栗屋’的栗子甜点专门店，后来又开了一家专卖蒙布朗的店，自己还在茨城有板栗田。 他认为板栗和鱼生一样，新鲜度非常重要，板栗甜点就像寿司，即采即加工才能保持美味。他的店面也都布置的和寿司店一样。
这期节目里，他找来了茨城两大栗子农户，带来了自家品种板栗现烤现吃。金黄的栗子瓤看起来沙沙的，剥开还冒着热气，真想亲自去尝尝。 栗子美食店铺笔记 ① 蒙布朗专门店 · Mont Blanc STYLE 蒙布朗是源于法国的栗子酱甜点，口感软糯，不算太甜。这家店就是上文我们说到的，节目嘉宾开的蒙布朗专门店，原料主要为新鲜板栗和鲜奶油，并以蛋白酥来平衡口感。
店名：モンブランスタイル，Mont Blanc STYLE 地址：东京都，涩谷区 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目33 ② 蒸板栗 · やまり菓子舗 松子品尝这款蒸板栗羊羹之后，一脸神圣地说了句好吃
点心整体性很强，栗子不会突兀，且口感滋润。这家店有 100 年历史，现在的老板已是第六代传人。
店名：やまり菓子舗 地址：山形县 〒992-0831 山形県西置賜郡白鷹町荒砥甲1213 ③ 板栗羊羹 · LeBlanc 每天限定 10 个的板栗羊羹，整体感也很强。为了达到平衡，老板从全国各地选取用料。貌似节目播出后已经一羹难求，如果恰好有机会，可以一试。
店名：フランス菓子ルブラン，LeBlanc 地址：茨城县 〒310-0851 茨城県水戸市千波町370 ④ 板栗烧 · 岩間の栗や 为以上两家店提供加工板栗的老板小田喜，自己也经营了一家甜品店，招牌甜品是下图的ぎゆ。
店名：岩間の栗や·小田喜商店 地址：茨城县 〒319-0203 茨城県笠間市吉岡185-1 02.泡 芙 B 站 3066924 直达 | 柚子木日语组 字幕 小时候对泡芙的概念是商店的泡芙零食，个头不大，外皮松脆。长大些才吃到糕点铺子里的奶油泡芙，如果喜欢甜食，吞几只新鲜制作的奶油泡芙，真是太满足了。 日本的泡芙也有自己的发展历程。比如从‘beard papa’开始的硬皮泡芙，以及现在市售的各种奇特造型泡芙。 泡芙店铺笔记 ① 牛奶鸡蛋泡芙 · Monteur 看到掰开泡芙溢出奶油那一刻，真是让人彻底沦陷。这款牛奶鸡蛋泡芙是软皮的，奶油非常爽口清甜。
品牌：モンテール，Monteur 地址：各大超市 ② 脆皮泡芙棒 · Zakuzaku 长条形的手持泡芙，外皮因为烤制的糖和杏仁分外酥脆，口感类似曲奇饼干。这家店也算是当地网红泡芙店了。
店名：Croquant Chou Zakuzaku 地址：涩谷区 〒150-0001 东京， 渋谷区神宮前1丁目71 CUTECUBE原宿 1階 ③ 兔子造型泡芙 · Nicolas House 节目嘉宾法国甜点师 Nicolas Charles 开的泡芙店。除了创新用了兔子造型，口味也增加了奶黄、朗姆葡萄干等。
店名：Nicolas House 地址：涩谷区 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目265 ④ 三种外皮的泡芙 · Chouxcream Chouxcri 这种泡芙有三种不同外皮：普通皮、马卡龙皮和带弹性的小麦皮，撕开有年糕的感觉，看起来很糯，松子的评价是越嚼越香。
店名：Chouxcream Chouxcri 地址： 東京都豊島区南池袋1-28-2 JR池袋駅 南口改札 外脇 ⑤ 立方体泡芙 · Dalloyau 立方体外形的泡芙，吃的时候需要用到刀叉。因为特殊翻拌手法，奶油馅切开不会流出来。虽然看起来比较硬，但外皮实际很松软。
店名：Dalloyau 地址：连锁店 03.咖 喱 乌 冬 B 站 4788656 直达 | matsukogroup 字幕 |
