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“北极圈”贫困发生率16.7%

城口县生态资源富集，气候宜人。新华网发（王国庆 摄）

新华网重庆8月23日电（邵以南）太平村人声鼎沸，气氛鼓噪。当地群众与来自四川、重庆主城等地的游客寻着锣鼓声，不断向中心广场聚集，即将举行的主题活动正在此造势。几年前，这样的场景，重庆市城口县北屏乡并不多见。

地如其名。北屏乡位于重庆最北端，接壤川、陕两省，是城口北大门，也是该县“重庆北极”乡村旅游扶贫示范区的6个成员乡镇之一。

2016年4月，在城口县委、县政府主导下，东安镇发起召开了北屏、岚天、河鱼、东安乡村旅游扶贫协作座谈会，各乡镇达成一致共识，“重庆北极”乡村旅游扶贫示范区应声建立。2016年11月，高观镇、龙田乡相继加入，示范区成员增至6个。

“重庆北极”全境处在大巴山国家级自然保护区，海拔800-2600米之间，人口4.6万，其中贫困人口2251户7681人，贫困发生率16.7%，是重庆市及秦巴地区经济较为贫困落后的区域之一，脱贫攻坚难度大、担子重。

大山横亘，岭高谷深，河流纵横。幸运的是，贫困与落后使这里生态环境和自然资源得以保护留存，为当下的跨越奠定了基础，“生态立县、旅游富民”也正是重庆市城口县实施本轮扶贫开发工作的基本思路。

响亮的名称脱胎于区位，仰仗于资源，成就于产业。

锁定乡村旅游新路径

北屏乡太平村食药用菌大棚内，何立坤展示由松坤菌草公司培育的鹿角灵芝。今年这家企业将生产30万袋鹿角灵芝。新华网 邵以南摄

8月17日启动的北屏乡农旅融合观光采摘体验节将持续一周，黄心猕猴桃、西瓜、葡萄已至成熟时节，等待游客前来观光采摘，感受田园乐趣。启动仪式把主要时间交给了一场并不“专业”，却热闹非凡的文艺演出。

“盛会”当前，田间地头已难觅劳作身影，城口县松坤菌草科技开发有限责任公司在太平村打造的18个食药用菌大棚也不例外。

“平日里，每天都有二三十名农户在这里轮流务工，一年下来每人能挣到1万多元。”何立坤捧起一筒灵芝在手里掂了掂，“今天凑热闹，也算给大家放假了。”

何立坤是地道城口人。在福建农林大学微生物系求学期间，他接触到一项以草代木培植食药用菌的技术：菌草。这是该校于全球率先取得突破的一项综合循环技术。相较以往砍伐树木作为培养基，给水土生态带来破坏，菌草是经由筛选培育、适合菌类生长的优质草，种植简单、成本低廉，亩产可达20吨。利用菌草培育食药用菌，周期短、品质高，通常120天左右即可成熟。把菌草和农作物秸秆混合，还可作为生物能源和畜牧饲料，实现了资源综合利用。在这之前，打破木腐菌与草腐菌的生产界限一直是世界性难题。

2012年-2015年，商务部将菌草技术列入中国援助非洲农业项目，何立坤作为4人专家组中最年轻成员，前往南非和莱索托开展技术指导，同年回国后，他辞去了福建农林大学菌草研究所的工作，决定回乡创业。2015年9月，松坤菌草科技开发有限公司成立，半年之后，30亩工业化食药用菌种植大棚基地实现了该产业在城口县零的突破。

2017年是何立坤事业步入正轨的第一年。按照计划，松坤菌草公司今年将完成30万袋鹿角灵芝、20万筒香菇、20万筒黑木耳、10万筒猴头、2万袋红平菇、2万袋黄平菇以及60亩羊肚菌的生产，纯利润预计达280万元以上。

在何立坤看来，发展特色生态农业必须紧紧依靠创新。技术上，企业透过改良普通灵芝，培育出特有的鹿角灵芝；产品上，将食药用菌加工成盆景，创造艺术观赏价值；业态上，打造蘑菇主题餐厅，依托大棚基地吸引游客前来参观，体验采摘乐趣。

北屏乡明确农旅融合，以观光采摘为主线的乡村旅游发展路子，要追溯到2011年。该乡河谷沿线10平方公里土地被城口县规划为“大巴山（城口）特色农业综合示范园区”，太平村因地势平坦，区位条件相对优越，成为园区核心展示区。

然而，直到这个“抱团”属性浓厚的示范区成立，北屏才真正对突出农业和民俗特色，因地制宜把观光农业、体验农业、休闲避暑养生等业态与乡村旅游有机结合的思维抱有底气。2016年以来，该乡先后开展了“邂逅北屏，发现重庆最北端”、“春约大巴山”等乡村旅游系列活动，还与“北极”成员乡镇联动实施数次游客互送。

“天气凉爽，很适合避暑。我刚刚摘的这一串葡萄少说有3斤，颗粒饱满，尝了一下，汁非常多，很甜。中午还准备到附近的森林人家体验一把土豆宴。”来自重庆主城江北区的张女士告诉新华网，两天前，她和丈夫带着儿子来到城口，计划在这里待上三五天。

多层次建立利益连接机制

北屏乡农旅融合观光采摘体验节首日，各地游客蜂拥而至，结账区域难寻立锥之地。新华网 谭云峰 摄

公开资料显示，在本轮脱贫攻坚中，太平村特色农业观光园已流转土地500余亩，并在此基础上实施高标准农田治理，旱能灌、涝能排，土地综合生产能力显著增强。透过招商引资，先后引入农业龙头企业4家，建成了苗木苗圃100亩，高山猕猴桃采摘园100亩，晚熟李采摘园70亩，富硒冬草莓采摘园30亩，葡萄采摘园70亩，和食药用菌栽培基地30亩。

乡党委书记李成红告诉新华网，尽管刚刚立足，但和其它企业一样，松坤菌草公司已经同北屏乡农户，特别是建卡贫困户建立起了系统的利益连接机制。以太平村为例，做法概括起来有三个层次。

土地集中流转整治。太平村以社为单位组建土地流转合作社，合作社将土地交给村委会进行农田整治，实行田块归并，变小田为大田。

村委统一对外出租。整理后的土地由村委会对外出租给农业企业，与企业约定土地租赁期限、土地租金、土地粉红和劳动用工办法，构建起统一的土地流转和用工秩序。

劳动力排班轮流务工。由各社将土地流转户的劳动力进行分类，根据企业用工需要轮流排班，尽量保证每个流转户劳动力都能透过务工争取收入。