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维也纳酒店集团副总裁郑勇则表示，在目前的新常态下，维也纳酒店集团反倒获得了更多的发展机会，在全国各地维也纳酒店的直营店及加盟店都在高速增长，而他们也在尝试新的合作渠道，比如各大高铁站商圈配套的酒店项目合作等。

美高梅酒店集团高级副总裁兼中国首席代表周锋则认为，受“国八”等政策影响，近年来高端酒店房价普遍下跌，但也有一部分房价及入住率齐升的，如三亚美高梅酒店等，这与美高梅酒店集团发掘自身品牌优势、实施差异化竞争有关。美高梅长期以来坚持娱乐化与创造性相结合，为客人提供有意识、超常化的服务，使酒店业绩斐然。

凯悦酒店集团地产及发展首席副总裁夏农则表示，中国酒店业未来机会在中端酒店市场，同时旅游度假酒店市场潜力无限。

互联网投资银行随时融CEO、前美国银行集团美林投行副总裁王征表示，资本市场更青睐投资“轻资产”型公司，如酒店管理公司。

在现场与会代表与台上演讲对话嘉宾互动提问环节，大家亦纷纷表示对中国酒店业发展的前景有信心!

当中国饭店2015年会暨第十五届中国饭店全球论坛奏响集结号，中国饭店人更像是期盼即将迎来一年一度盛大节日的喜悦，相约共赴【新常态，饭店业“破局”之约】，共谋产业发展大计。

中国互联网新闻中心、中国网、新华社、中央电视台、央视网、中国新闻社、人民日报、人民网、中国日报网、经济日报、纽约时报中文网、中国饭店杂志社、中国经营报、中国食品报、腾讯(视频)、凤凰(视频)、搜狐(视频)、优酷(视频)、北京晚报、京华时报、北京商报、新京报、北京青年报 等三十多家媒体到场报道。会后特邀嘉宾及媒体代表前往酒店商会副会长单位眉州东坡酒楼集团泛海店举行闭幕午宴，品尝东坡味道。